Средство для желающих поправитьсяЛюдям, страдающим избыточной худобой и желающим поправиться, поможет следующий рецепт.
Взять 300 г внутреннего свиного сала, нарезать мелкими кусочками. Шесть больших зелёных яблок помыть, удалить семена, но не очищать от кожицы, также нарезать мелкими кусочками и поместить вместе с салом в кастрюлю. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, держать до того, как сало растопится. Яблоки должны размягчиться, их можно потом растереть вилкой.
Отдельно растереть 12 сырых желтков и стакан сахара, добавить 300 г натёртого шоколада и переложить эту смесь в сало с яблоками. Поставить на слабый огонь и держать при постоянном помешивании до образования однородной смеси. Смесь охладить, переложить в стеклянную посуду, держать в холодильнике. Намазывать на хлеб и есть, запивая тёплым молоком. Полученная смесь очень питательная и способствует увеличению массы тела.